同时呢,劲道之后,咀嚼起来又很软糯,不管是大人还是小孩,都可以吃。
至于辣度这个东西,完全是弹性范围,今天的辣条选择的是微辣状态,太辣了,强刺激对身体不好。
尽管眠牛山这一带的村民们,大家祖祖辈辈都喜欢吃辣,也习惯了吃辣,每顿饭都必须要有辣菜作陪,不然就是寡淡无味。
但是从科学上讲,太辣的东西长期食用,对身体是不友好的,所以辣条也不能太辣,微辣,带点淡淡的甜味,能够增鲜。
“好吃是真好吃,不过,里面好像放了一点糖?”大孙氏也是个嘴尖儿的,吃了两口就砸吧出里面的成分来了。
“放了,先前还是我帮我姐拿的糖罐子呢。”小花也在一旁边吃边说。
大孙氏道:“那就对了,我没说错,这辣乎乎的东西,放了糖,会不会有点那啥呀?”
“那啥是啥呀?我听不懂。”刘氏好奇问。
大孙氏支支吾吾,有点形容不出来:“反正就是那啥嘛……”
杨若晴说:“是不是又辣又甜,有点不伦不类?”
大孙氏眼睛一亮,下意识就要点头,但又有点不好意思,毕竟这是人家晴儿辛辛苦苦捣鼓出来的东西。
“也不能叫不伦不类,就是口感有点奇怪,我还是头一回吃到这种又辣又甜的东西。”大孙氏说。
杨若晴微微一笑:“放糖,一方面是为了提鲜,另外,也是为了中和一下辣度,若是纯辣纯咸,那就不能成为零嘴小吃了,那就是真正的下饭菜了,孩子们怕是不喜欢。”
“原来这么回事,我说呢。”大孙氏明白了,吃了一根,她就没再多吃。
显然,这辣条虽然做的不错,但世上没有十全十美的东西,不是每一种美食都能迎合每个人的口味。
杨若晴不强求,她看到两个孩子喜欢吃,她就知道今天很成功了。
“哈哈,晴儿,你大舅妈不好这口,我好,回头把你大舅妈的那份给我吧!”
得,能够说出这种‘禽兽话语’的人,除了刘氏,再找不出第二个人来了。
杨若晴却是微笑着拒绝了刘氏这看似开玩笑,实则发自内心的请求。
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“那不能,我大舅妈不好这一口,不代表孙家其他人不好,尤其大顺子和小顺子呢!”
小花也附和道:“是啊,我看这东西应该很对小孩子们的胃口,肯定得给两个顺子留些。”
孙氏也提议:“还有朵儿那边几个孩子,也要送点过去。”
杨华忠刚吸溜完手里的那根辣条,原本以为再来一根,听到这话,他立马把手在肩膀上擦汗的帕子上擦了几下,不准备再吃了。
“行,待会傍晚我去草场接孩子们,送豆腐,顺便给朵儿捎带些辣条过去。”