去看书

第755章 厨艺大赏（第3页）

其实是他的一个小秘方，他是把拍黄瓜当做海鲜生腌来做的，假装黄瓜是一个活海鲜。

这样处理的滋味很特别。

也是一个小心机，说清楚很简单，处理手法大差不差，有些微区别。

老董仔细看夸他的年轻人，本来他都没有怎么注意打量其他人，主要是对着赵女士说的，其他人也不认识。

就像是上台演讲，把底下人都当做羊一样，不敢看仔细。

结果仔细一看，这人面熟，再仔细一看，是您！

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

没错，美食界最近异军突起，一家私房菜馆，预定要排几个月。

都说顾客形形色色，什么人都有。

因为他不管是什么身份，只要没有被限制人身自由，他都可以成为顾客。

冯浩的私房菜馆进了很多同行试菜。

当然对方也是正常订包厢，正常吃饭付钱的。

厨艺世界里也是有鄙视链，首先是餐馆选址，独栋酒楼比顶级商圈店牛逼，顶级商圈店比高端商场店牛逼，次一等的是普通商场店比街道店牛逼，街道店再次的就是流动摊位，选址越高端，越容易获得行业认同。

路边摊你吹成什么人间美味，他们都不认可。

菜品上，现在常以“分子料理”“中西结合”等创新手法自居高端，不过传统厨师不认可这种，觉得还是老的好，需要技艺沉淀。

董大厨来到这个城市，也不是恰好，他本来是在首都的，大城市更需要他这种大厨，接单机会多，小城市养不起他。

他是听首都的顾客说这个城市有一家私房菜，神乎其神，吹的超牛，说上面的大佬都很喜欢吃，还从这个店专门订食物专门空运。

所以老董来了，顺便也就接了几单业务。

有点像是大医院牛逼的飞刀一样，到某个小医院，集中做手术。

他已经去私房菜馆吃过了，朋友预定的，带上了他。

吃完，老董就很沉默，很乖，准备干完这几单就回首都。

文人相轻，因为文章不好绝对的评判，但是美食，还是很容易做出公正标准的判断的，好吃就是好吃，很好吃就是很好吃，非常好吃就是非常好吃。

老董吃完私房菜馆，就服气了。

对方做的清蒸鱼比自己高好几个段位。

鲜美的卷舌头。

而对方做的药膳喝完感觉很舒服，一点都不腻歪。