林不凡记得原剧中,马丘山的二次创业还算成功,因此他倒是也不介意帮上一把:“所以,老马你是想做……一个适合休闲社交的茶饮店品牌?”
“对!”马丘山用力点头:“咖啡可以,为什么茶不可以?我做过调研,现在市面上确实出现了一些以年轻人为目标的新式茶饮店,但要么品类太杂,像奶茶店;要么还是端着架子,不够亲切。目标不够明确,体验不够纯粹,市场还有很大的空间可以去开发、去优化、去提升!”
林不凡示意马丘山继续:“说来听听。”
马丘山像是终于打开了话匣子,语速略微加快,但条理清晰:“我呢,平时就喜欢茶,对中国的茶文化,略懂一二。但说实话,现在的年轻人,尤其是城市里的,真正懂茶、会泡茶的少。
这时候,就更需要我们这些懂行的人,为他们甄选出什么是好茶,用他们能接受的方式呈现出来。
我们的目标,是让茶像咖啡一样,成为一种生活方式的选择。环境要舒适放松,产品要多元好喝,价格要亲切合理。在这里,你可以一个人静静看书写东西,可以和朋友聊天打发时间,甚至可以开个小会、谈点事情。它不止是一杯茶,更是一个承载年轻人休闲社交需求的第三空间。”
陈南星听得连连点头:“听起来不错啊马爷!这个定位很清晰,感觉有市场!”
马丘山得到肯定,脸上笑容更盛,但目光却不由自主地瞟向了林不凡。说了这么多,铺垫了这么久,最关键的投资人意向还没摸到呢。
林不凡一直慢悠悠地喝着茶,脸上没什么特别的表情。直到马丘山说完,他才放下茶杯,开口问道:“老马,想法听起来是挺像那么回事。但具体到执行层面,你打算怎么做?比如,第一家店开在哪里?产品研发团队怎么组建?供应链怎么解决?启动资金需要多少?回报周期和盈利模式又怎么规划?”
这一连串问题,个个都切中要害,专业又犀利,完全是投资人审项目的架势。
马丘山显然早有准备,他从随身的布袋里掏出一个厚厚的硬皮笔记本,翻到其中做了标记的一页:“林总问得好。这些我都初步想过。第一家店,一定要开在一线大城市,京都,魔都,鹏城都可以。
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产品方面,我自己懂一些,还需要招募专业的研发人员,结合现代年轻人口味和传统茶饮技艺进行创新。
供应链,可以先去各大茶叶产区实地考察,建立直采或与可靠供应商合作,保证品质和成本。
至于启动资金……”
马丘山顿了顿,报出了一个数字,然后看向林不凡:“初步估算,包含第一家店的租金、装修、设备、首批原料、人员工资和前期的市场推广,大概需要这个数。
盈利模式主要是店内销售,后期如果模式跑通了,可以考虑开放加盟或者品牌授权,但前提是先把直营店做好,把口碑和单店盈利模型跑出来。”
林不凡听着,手指在藤椅扶手上轻轻敲着,不置可否。
马丘山心里有些打鼓,补充道:“林总,我知道光有想法不够。如果您有兴趣,我可以在一周内拿出一份更详细的商业计划书,包括市场分析、竞品调研、财务预测模型等等。”
直到这时,陈南星这才反应过来,马丘山这是来找林不凡要投资来了,于是立马闭嘴不再多言!
林不凡端起茶杯,慢悠悠地呷了一口,目光在马丘山那张写满紧张和期待的脸上停留片刻,才缓缓开口:
“老马,你这个想法,听起来是有点意思。投资嘛……钱本身不是问题。”
马丘山眼睛一亮,刚要说话,林不凡却话锋一转:
“但是老马,我问你啊,这个项目,你打算自己出多少?”
马丘山脸上的笑容顿时僵住了,他有些尴尬地搓了搓手,干笑两声:“林总,这个……不瞒您说,我之前创业失败,把家底都赔进去了,现在……实在是没什么积蓄了。”
马丘山顿了顿,观察着林不凡的脸色,语气里带上了几分讨好和试探:“这点钱对您来说,那还不是洒洒水的事儿?您看前天,您给那位周总投那么多钱,眼睛都没眨一下。我这个项目,启动资金比那个可少多了。”
闻言,林不凡这才算是明白马丘山为什么会这么着急的找上他,原来是看到他给周寻投资了!