老妈,"吃海鲜和鱼吧,少吃肉类,拌上一点素凉菜吃,多喝汤!″
"可以,今天尝一下谭家菜的清汤燕菜:
做清汤燕菜的诀窍在燕窝不用碱水涨发,只用温水浸泡,以保持原味,浸泡后,注入鸡汤。
上笼蒸后分装进小汤碗,配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬就的清汤,汤内入一点金华火腿。汤清如水,燕菜浅黄,再配以火腿,燕菜软滑不碎,汤清新而越显高贵。
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我们吃“清汤燕菜”前,先用一小杯温水,漱口。因为这道菜鲜美醇酽,非净口后,则不能更好地体味其妙处。
我们也照做,大家尝一下!
珍珠汤:
是用刚刚吐穗、两寸来长的玉米制成的汤。
应该不难喝!
黄焖鱼翅:
这也是谭家菜的招牌菜,选用珍贵的“吕宋黄”,整翅,先用冷、热水泡透发透,然后用鸡鸭干贝火腿汤煨制!
须在火上连续用文火焖六个小时,待鸡鸭火腿干贝的精华全数焖于翅内,鸡鸭火腿干贝焖后则弃之不要!
这道菜做法比较浪费!不要的东西我都留下来了!
这是清蒸鱼!这是帝王蟹!个大挺好吃!纤纤一会尝一下!"
"这么大的螃蟹,好吃么,我以前只吃过一回普通螃蟹!"宋纤纤没见过帝王蟹。
"挺好的,和海鲜一样,我们前几年一直在吃,还有大龙虾,都不错。
帝王蟹可以当零食,吃完饭再慢慢吃!"老妈解释道
"一会再吃!"
。。。。。。
星期三,曹东方并没有去上班,而是要带陈雪茹去照相。
果然某个口是心非的女人在家等着呢,还按曹东方的要求,裙子,丝袜,首饰,高跟鞋一起带上。
非常的听话。
"雪茹姐走着,东西放在车后座。"
″走吧,今天多照一些,把我一定要照漂亮些,不然老了,就没办法照了。″陈雪茹说的一本正经。
呵呵,我信你个鬼!
还老了,不知道我不上班就可以带你去照相吗?