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第303章 鱼鳞的各种吃法（第2页）

不过做鱼鳞冻最关键的是鱼鳞一定要清洗干净，洗到摸上去没有一点粘滑感。

唐芯娘看着李静舒一遍一遍的洗鱼鳞：“你不是要炸鱼鳞吧，那玩意可费油。”

李静舒洗好鱼鳞，笑笑：“嫂子，我是准备做鱼鳞冻，吃着鲜美凉爽。”

“鱼鳞冻是啥？”

李静舒笑笑，示意她可以学。

就鱼鳞的吃法，她能做出好多种。

鱼多，鱼鳞也多，鱼都打算炖着吃，她还要再熬一锅鱼鳞汤。

其实鱼鳞汤的做法和鱼鳞冻也差不多，就是将洗干净的鱼鳞先煸炒一遍，加入盐巴和醋。

可以让鱼鳞变软，煸炒一下也能让鱼鳞变的微卷，

再下锅，用小火熬煮一个时辰，出来的汤奶白微黄，鲜美无比。

熬上鱼鳞汤，一下子就熬了五锅，熬少了怕不够喝，让元宝带着鹿鸣他们守着火。

她又开始做鱼鳞冻，真别小看鱼鳞，其实它是鱼的外骨骼，含有丰富的胶原蛋白和大量矿物质，如钙、磷、锌、铁等等。

多吃鱼鳞是补钙的好途径，常吃鱼鳞可以促进人体骨骼的生长，预防骨质疏松，老少皆宜。

而且鱼鳞含有极其丰富的胶原蛋白，女性常食可以增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑的产生，理论上是可以延缓衰老的。

其实鱼鳞中还含有很多的甲壳素，可以促进胰岛素分泌，帮助降血糖，适当提高免疫力。

听唐芯娘口中的话，现在估计应该是有人知道炸鱼鳞能吃了，不过她想到曾经看电视剧《武林外传》中有一道：麻辣鱼鳞。

但是剧中李大嘴做的鱼鳞没有经过任何的处理，直接把鱼鳞从鱼身上刮下来就放辣椒面凉拌，这样恐怕没有人能够吃下去吧？

但油炸鱼鳞是好吃的，又香又脆，不过确实费油。

沈呦呦他们就是这个时候回来的，到家门口的时候，她和哥哥姐姐们都惊呆了，就一天的功夫，到底发生了什么？

为啥突然间，昨儿还和他们打架的人们，就来帮着家里做饭了?

可根本没给他们刨根问底儿的时间，花老太手上沾着苞米面，就急火火的招呼：“呦呦，快别站着了，院子里你姐姐他们做凉粉都忙乎不过来，快去帮帮忙。”

“嗳！知道了！”