熟悉的味道,熟悉的配方。
再加上一些辣椒后,味道就更带劲了。
炖煮的时候陈钧又取出来一些卤味,这些搭配着螺蛳粉一起吃也是很不错的。
不一会的功夫,陈钧便端着两碗螺蛳粉乐呵呵的往自己屋里走。
被味道吸引来的二大妈在院里找了一圈,可算是找到了来源。
“陈钧,你做的是什么呀,怎么闻着味道怪怪的。”
“二大妈,这玩意叫螺蛳粉,属于闻着吃着香,你说的那个怪味就是酸笋发出来的,这玩意是螺蛳粉的灵魂!”陈钧笑着解释了一句,然后便回屋了。
屋里,陈雪茹正靠在躺椅上打盹。
见陈钧端着两碗东西走了起来,然后便慢悠悠的起身。
“比我想的臭多了!”
陈雪茹起初还有些嫌弃的捏着鼻子,她也没想到酸笋经过加热后味道会变得这么霸道。
就这么一会功夫,屋里头全都是臭臭的味道。
“尝一口你就不觉得臭了。”陈钧笑着给陈雪茹搬来凳子。
对于陈钧的手艺,陈雪茹是没有任何怀疑的,所以哪怕螺蛳粉闻着那么怪,可还是拿起了筷子。
只是在下筷子前,陈雪茹犹豫了几秒,在看到陈钧那鼓励的眼神后这才深吸一口气,夹起一筷子米粉。
说来也是神奇,将米粉送进嘴里,刚刚还觉得臭臭的味道瞬间就没了,取而代之的是滑嫩的口感,鲜香的汤底和淡淡的螺蛳肉的味道。
“好神奇呀!”
一口下去陈雪茹的眼睛都亮了几分。
“再尝尝酸笋。”陈钧指了指切成条状的酸笋。
陈雪茹点点头,没有丝毫犹豫便尝了一口,结果发现酸笋口感绝佳,吃起来脆脆香香的。
“神奇,太神奇了,这个感觉我说不出来,但确实很好吃,是我想要的那种味道。”
陈雪茹开心一笑,然后便开启了闷头干饭模式。
陈钧见状给她递了个勺子:“边嗦粉边喝汤,味道更佳。”
院里,听到陈钧给二大妈说的那些话后,贾张氏便不淡定了。