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第4章 你打的赢他们吗（第4页）

现在不忙。

王掌柜便答应了。

在他的带路下，顾晓晓来到了厨房。

他们酒楼的生意属于中等，因此厨子不是很多，只有四个，余下都是打杂的。

看到王掌柜带着她进来。

一个个都朝着他们看了来。

“忙你们的，没你们的事。”

王掌柜说了这么一句，带着顾晓晓来到一个灶台前：“你就用这个灶吧，需要什么问他们要。”

“谢谢，王掌柜。”

顾晓晓道谢后就开始准备起来。

一切准备好。

顾晓晓想了想，决定先做咸蛋黄焗板栗。

将水烧开。

顾晓晓把剥好的板栗倒了些下去。

煮一刻钟不到。

顾晓晓盛了起来，随后洗锅倒油，炸板栗。

炸至外壳金黄酥脆。

她捞了起来。

想到这里没有咸蛋黄酱，顾晓晓自己动手做了起来。

厨子们还是第一次看到拿咸蛋黄做菜的，都好奇的凑了过来看。

将咸蛋黄剥出来。

蒸一刻钟。

碾碎。

顾晓晓放锅里放了油就开始炒了起来，炒得差不多后，她找了个干净的碗盛了起来。

酱虽然好了。

顾晓晓却没有马上做咸蛋黄焗板栗，把排骨腌制好才做的，因为这样做好不用等太久，就可以做下一道菜。