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第219章 改良青椒肉丝（第1页）

江炎放下筷子，看向小当家和阿Q，称赞道。

「青椒和竹笋都熟得恰到好处，脆爽爽口，没有半点生涩或者软塌；肉丝滑嫩入味，带着恰到好处的嚼劲，锁汁做得很好；调味咸鲜平衡，酱汁裹得也很均匀。」

「可以说，这是一道非常成功的青椒肉丝。」

对於江炎的评价，嘟嘟脸上满是认同。

「就是说啊！这道青椒肉丝已经很好吃了啊！」

「可是小当家和阿Q，总说还是不行！」

到现在，嘟嘟还是有些不明白两人想要什麽样的料理。

江炎笑了笑，简单地解释了一下。

「这道青椒肉丝，确实可以说很完美。」

「但我想，你们需要的是超越传统的青椒肉丝对吧。

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听到这里，小当家和阿Q点了点头。

嘟嘟也理解了为何两人一直说不行。

顿了顿，江炎继续说道。

「想要让这道青椒肉丝超越传统，需要做的，是对青椒肉丝进行改进和重构，跳出固有的框架，却又不丢青椒肉丝本味的料理。」

虽然之後小当家和阿Q肯定能够想明白，但却会浪费很多时间。

而江炎的话，让小当家和阿Q都神色一震。

他们之前反覆调整细节，只想着怎麽把传统的青椒肉丝做得更好，却从来没有想过，要跳出这个固有的框架。

小当家和阿Q对视了一眼，眼中燃起了振奋的光芒。

「江炎大哥说得没错！」

「阿Q，我们要改进整个青椒肉丝的食谱，做出一道全新的、属於我们的青椒肉丝！」

小当家眼神亮得惊人，看着阿Q认真地说道。

「就是这样！小当家！」

阿Q攥紧了手里的菜刀，眼神中燃起了斗志。

「我们要颠覆传统，做出一道能让周瑜师傅刮目相看的青椒肉丝！」

看着小当家和阿Q振奋的样子，嘟嘟也跟着露出了开心的笑容。

可就在小当家和阿Q兴致勃勃地凑到一起，准备讨论怎麽改进青椒肉丝食谱的时候，却突然发现了一个极其尴尬的局面。

他们之前满脑子都是把青椒肉丝做好，所以购买的食材，主要是青椒、竹笋、里脊肉0