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第610章 真有敢找我较劲的？！（第4页）

“本来还想给您留点体面。”

“既然您自个儿不要，那我也不讲客气了！”

“不过呢……”

他往前半步，压低声音，带点戏谑，“您这岁数，骨架子脆，锅铲一碰就晃悠。”

“要不这样，您喊徒弟上来，您坐边上指点，也算公平？”

何大清斜眼看他一眼，嘴角微扯，冷笑一声：

“你放心，”

“我年纪是大了点，”

“但咱这手艺，可比你强多了！”

何大清话音刚落，“哐当”一声就把铁锅铲往上一扬，火苗“呼”地窜起老高，直燎房梁！

肖强本来还翘着二郎腿、下巴抬得比锅沿还高，一看这架势，立马就蔫了。

心说：嚯，还真小瞧这地方了，原来藏着真把式！

可箭在弦上，不射也得射。

他咬咬牙，抄起一块嫩豆腐，“咔咔”几刀切好，裹上蛋液，往油锅里一放，滋啦！炸得金黄酥脆，捞出来晾着。

接着倒油，丢蒜末、小米辣，爆香；再倒酱汁，等咕嘟冒泡；最后把豆腐一股脑儿倒进去……翻炒两下，起锅！

何大清斜眼瞅了一眼，鼻子里哼出一声冷笑。

老话讲得透亮：

外行看热闹，内行看门路。

肖强那几下手脚，但凡干过十年灶台的，一眼就能看出毛病，火候压不住、调料配不准、火候节奏全乱套。

本来何大清还想点他两句。

毕竟都是厨子，饭碗端着同一条命，食客吃进嘴里的东西，差一点都不行。

可刚张嘴，他就看见肖强绷着脸、眼神硬邦邦的，像块刚出炉的冻豆腐，又冷又倔。

何大清心里立刻清楚了：

这人，听不进劝。

你说十句，他当耳边风；你拦一次，他更来劲。

行吧，那就闭嘴。

他转身就回灶台，继续闷头烧自己的“虾仁豆腐”。

十多分钟一晃就过。

两人同时收工。