白宝坤又坑我。
【三皇子又自己坑自己,好奇心害死猫。】
【鱼茶北方人吃不来的,其实就是生鱼+米饭发酵。】
【别说北方人了,我就是广东人,我都吃不习惯。】
【SOrry,海南说的北方……指的是岛外的所有地方。】
“每个地方都有一些惊艳的黑暗美食。对于外地人而言,很难接受,但对于本地人而言,却弥足珍贵。欢迎来到黑暗美食坊。”
白宝坤面带微笑,坑了三皇子只是顺手的而已。
安吉霉鱼
“江西安吉霉鱼,闻着发酵腐香!感觉是鱼坏了。这是江西老表,脑洞爆发后研发出来的美食。喜欢吃的人很喜欢,不喜欢的人无法接受。”
【这个真好吃,我到厦门上班,都在找江西霉鱼吃!】
【讲真,这个不算黑暗。】
【江西小炒可能会成为未来城市消费主力,顶起来。】
【虽然环江西经济圈,但江西小炒跟着打工人进城。】
“宁夏羊杂碎,羊杂保留本膻味。注重的是羊肉本身的膻味……制作的时候香料放的少。好像南方人做海鲜,白灼是第一。”
白宝坤闻了闻。
“喜欢吃羊杂的人试试。”
“你不会又坑人吧。”
“还行!想吃的人撒一把香菜会好不少。同志们……滋补壮阳哦。”
宁夏羊杂碎
本来大家是不敢尝试的。
但是话又说回来……
【南方人可能吃不消,但北方人会喜欢。】
【没想到,今天宁夏也有份。】
【坤爷可以啊,给宁夏也广告了一把。】
“陕西的浆水菜,蔬菜发酵酸汤。”
但凡是发酵的食物,在口感上就会有味觉刺激。
这种酸不是调料的酸,而是带着一点酸腐的酸。
浆水菜
“在喜欢吃新鲜食材的人看来,这个菜……不合格,但考虑到地域,可能适合北方口味。”