煮好后,就可以捞出来了,然后烘干水分,当然了还要撕掉蚂蚱的翅膀。
做完这些后,再用用油炸香炸酥,同时我们还要把提前炸熟的花生米和干辣椒打碎。
再接着把炸好的蚂蚱捣碎,和花生辣椒碎、再与熟芝麻混合。
最后再加入一些盐、油、白糖、辣椒油等等调料搅拌均匀就可以了……”
“这种做法,我还是第一次听说!”
“我也是!”
“刘北,好吃吗?”
“好吃,当然好吃了。你们等我做出来后尝尝就知道了!”
反正今天不用去打猎,有的是时间耍,刘北立刻开始准备做蚂蚱酱。
正好最近赚了些钱,在镇上买了不少调料回来,一切都够用了。
刘北叮嘱几声后,让林晚秋,赵春燕,还有苏月荷三个帮忙打下手处理蚂蚱。
然后又清点了下厨房里的调料,结果还差几样。
于是他立刻骑着自行车又去了趟镇上。
买了一些辣椒油,花生米和孜然粉等等。
除此之外,
他还买回来了两瓶酒。
一切准备就绪后,他就要开始制作蚂蚱酱了。
前世,他小富后,除了满世界的狩猎外,还有一个爱好,就是喜欢尝遍天下美食。
为了吃,他不惜亲自跟人学怎么做美食,为此还放下小富豪的身份,甘心当了三年的厨子。
最后终于功夫不负有心人,他厨艺精进,
又花费了十年时间打磨,后来参加过世界厨艺大赛,获得过米其林的奖励。
作为一个吃货,
怎么做蚂蚱,他当然很在行了。
很快,他就在厨房里按照之前说的步骤一步一步的开始操作。
每一个步骤,都非常熟练游刃有余。