老张婶深藏不露掌大勺,半路仇家堵路寻仇
龙泉山庄二楼的小办公室里头,烟气缭绕,乌烟瘴气的。
陈乐、张胜豪、张安喜哥仨往椅子上一瘫,老老实实等着后厨上菜。
自打老张婶扎进后厨忙活,哥仨就没挪过窝。
心里头七上八下,忐忑得不行。
毕竟昨天老太太刚在村里上吊寻短见,差点把命搭进去。
要不是村里人发现得早、拼命拦着,这人早就没了。
陈乐是硬顶着压力,把人请到山庄当厨子。
所有人心里都没底,谁也不知道老太太手艺到底咋样。
就这么干巴巴等着,一晃就是半个多钟头。
深秋的午后,山里风贼凉。
窗户缝往里钻风,吹得桌上的烟灰到处飘。
山庄外头冷冷清清,没了昨天开业的热闹劲儿。
就靠后厨这几道菜,赌山庄接下来的死活。
就在哥仨快要坐不住的时候。
门外传来轻悄悄的脚步声。
老张婶端着一个白瓷大盘子,慢慢悠悠走了进来。
头一道菜,简简单单,就是东北老百姓家家户户天天吃的尖椒炒干豆腐。
盘子里的青辣椒、红辣椒,油亮油亮的。
不是外头集市买的大棚菜,全是老张婶自己家园子种的笨辣子。
个头不大,辣味贼冲,味儿正得很。
干豆腐是镇上老豆腐坊做的卤水干豆腐。
薄厚均匀,豆香味足,还掺了几缕细细的五花肉丝。
最后淋的水淀粉芡,透亮挂汁。
满满当当裹在每一片干豆腐上,看着滑嫩鲜亮,卖相瞅着贼地道。
盘子轻轻往实木饭桌上一落。
张胜豪当场就看愣了,眼珠子都定在盘子上。
老张婶抬手擦了擦手上的油水,脸上带着老实巴交的笑。
“那啥,你们先吃着,味道咋样等会再跟我说。”