“那啥,你们先吃着,味道咋样等会再跟我说。”
“我锅里油早就烧热了,接着再给你们炒俩硬菜,不用管我。”
说完,老张婶不拖泥带水。
转身就走出屋门,脚步稳稳当当,又扎回后厨接着忙活。
屋里就剩兄弟三个。
陈乐率先拿起筷子,瞅着发呆的张胜豪催了一嘴。
“豪哥,你愣着干啥啊?赶紧动筷子吃!”
“快点尝尝味儿,好坏咱心里得有个数。”
“真要是手艺差火候,当不了大厨,留后厨打打下手也行。”
“老太太这辈子太苦了,咱能帮衬一把是一把。”
张胜豪这才回过神,眉头微微皱着,嘴里嘟嘟囔囔。
“不是啊乐子,咱山庄现在正是要场面、撑排面的时候。”
“咋先上这么一道家常小素菜?像样的硬菜、山野大菜咋没影呢?”
“晚上要来三四十号贵客,全是吃惯好东西的老江湖。”
“就这尖椒干豆腐,哪能镇得住场面?”
嘴上虽然吐槽,可他手没闲着。
顺手捏起筷子,夹了薄薄一片干豆腐。
陈乐笑着解释。
“你急啥啊?菜还没上完呢,急赤白脸的干啥。”
“咱东北农村大席,凉菜小炒打头阵,硬菜压轴,这是老规矩。”
“尖椒干豆腐看着普通,却是最考验家常手艺的菜。”
“估摸着张婶看咱哥几个坐着干等喝酒,怕咱等得抓心挠肝,先整个快手菜垫垫桌。”
张胜豪点点头,把那片干豆腐送进嘴里。
轻轻咀嚼两下,刚开始神色平平无奇。
下一秒,他双眼猛地瞪得溜圆,瞳孔都放大了。
脸上的平淡瞬间消失得干干净净。
“我了个去!这味儿也太绝了!”
“真不是我夸张,我从小到大吃遍大小饭店的尖椒干豆腐。”
“镇上的、县里的、甚至市里大馆子的,全都吃过。”