去看书

第880章 入股酒楼（第3页）

不多时，两人走到后厨。

后厨共有十个庖师，个个挺着大肚子。

瞧见这一幕，扶苏嘴角一抽。

果然，炒菜好吃的庖师都应该是这般模样。

扶苏让他们每人做出一道拿手菜。

片刻之后。

该说不说，扶苏也很无奈，

因为，他们做的这些东西，其他酒楼也完全能做出来。

可要想在偌大咸阳中脱颖而出，没几道拿手菜可不行。

扶苏便问了一番他们所擅长的菜系。

片刻之后，扶苏听得差不多了，直接让人抬来一桶油。

扶苏借着灶台含有的余火，又添了把柴，将油倒入其中。

一众庖师看到太子殿下要亲自炒菜，脸上虽没有任何表情，可心里着实不服。

太子殿下宅心仁厚，能文能武，还打下了与大秦相仿的孔雀王朝。

可烹饪一道，他们着实有些不服。

毕竟，这是他们赖以生存的手艺。

扶苏瞧着这几人面不改色，心底却有想法的庖师，也没有开口，而是打算露一手，亮瞎他们的眼。

这菜，扶苏要做一道硬菜。

随着油温翻滚，扶苏直接将切好的猪肉里脊裹上面糊。

当然，这里没有淀粉，扶苏只能以面糊代替。

一众庖师却懵了。

猪肉腥膻无比，本不好吃。

咸阳最火爆的菜系只有鸡鸭鱼，太子殿下是打算用这腥膻的猪肉做出一道美食不成？

可这个时候，一个庖丁注意到，太子殿下在裹肉的时候，还往里边倒入了些许浊酒以及少量盐巴。

这盐也是从哈布拉尔运来的细盐，如今咸阳城内的各大酒楼都用上了这种盐，虽说成本略高一些，可炒出来的菜不苦不涩，味道鲜美。

等裹好肉，扶苏直接将肉片放入滚烫的油中。

呲啦——！