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第293章 典型派贵族的态度（第5页）

另一道则是野韭葱爆羊肉。

北域不缺羊，黑滩镇也养了不少北域羊和东域的滩羊。

菲娜厨娘选取羊腿肉，逆着纹理切成薄片。

用酱汁和少许蒸馏酒腌制，与大量切段的韭葱一同爆炒。

火旺油热，瞬间就能锁住肉汁。

这让羊肉嫩滑，葱香浓郁，香气十足。

往後则是一道素菜清炒时蔬。

用的是春日里最早一批冒头的嫩叶菜，只加切开的蒜和盐快速翻炒，保持蔬菜的爽脆碧绿。

继续往後才是老生常谈的烤肉、烤鱼和热气腾腾的椰香圆面包。

每一道菜，其烹饪理念都与索拉斯大陆主流迥异。

强调火候精准并突出食材的滋味，善用简单的复合调味而非香料堆砌。

讲究菜肴的香气与口感层次。

对於吃惯了烤肉、炖菜、面包。

调味依赖大量香草和香料的克拉斯和伊薇特而言，这无异於就是味觉上的降维打击。

前两天在菲娜厨娘整出新活儿前，克拉斯伯爵就有类似的感叹了。

如今这轮新菜肴更是让他吃得酣畅淋漓。

伯爵不时与罗德碰杯，每每开口必是称赞。

他甚至顾不上太多贵族礼仪，用面包蘸着红烧鱼的汤汁吃得啧啧有声。

「罗德，说真的，我都想把你这个厨娘挖走了。」

「这手艺，在王都开个餐厅都能发大财。」

他玩笑道，当然也知道罗德绝不会放人。

薇拉也吃得比平时多，这丫头尤其喜欢韭葱爆羊肉。

她小声对父亲说回去要让家里的厨师试试。

彩璃夫人的用餐仪态依旧无可挑剔，但进食的速度明显比平时快了些。

她每样菜都尝了，尤其是那盅清炖鸡汤和晶莹的虾仁更是反覆品尝。

她的目光不时略过餐厅看向厨房，似乎想看看能做出这等菜肴的厨房是什麽样子的。

浮华沙龙里那些精致却千篇一律的甜腻点心，虽然看起来很精巧，实则却往往掩盖了食材本身的本味。

在这一桌菜着面前显得有些空洞和造作。