去看书

第145章 黄鳝腊味焖饭（第2页）

这才盖上盖子继续小火焖。

沈卿卿又叫刚回来的小若，烧热另外一口锅。

把下剩下的姜片、葱段和黄鳝肉段，大火翻炒至黄鳝段段略干。

再倒入胡椒粉、少量陈皮，翻炒均匀。

看黄鳝肉色泽金黄之后，铲出来，加入到米饭里铺平。

继续小火焖一刻钟，熄灭火不要开盖，让余温再焖一刻钟。

黄鳝的香味老早就散发出来了，就连米饭都沾上了黄鳝的鲜香和腊肠的咸香。

看了全程的顾忱也学到了黄鳝焖饭的做法，想着以后卿卿想吃了，就由他来做，不能总是让卿卿动手才是。

沈卿卿又叫小若炒了几个青菜，还煮了个青菜汤，免得吃那黄鳝腊味饭会腻。

等小若做好菜之后，黄鳝饭也可以开盖了。

打开盖子，鲜香味扑鼻而来，惹得刚进门的众人直咽口水。

“你们做的什么好吃的？这也太香了。”

杨婉忍不住问几人，走过来，就看见了锅里的焖饭。

忍不住瞪大眼睛，色泽诱人，看着就让人食欲大增，何况还闻着这么香。

“婶子，这是黄鳝腊味焖饭，再撒上葱花就能吃了。”

说完，沈卿卿就将早就备好的葱花撒到米饭上。

这下，饭就更香了。

沈卿卿拿锅铲将饭搅匀，然后用陶盆盛出来。

农家人吃饭不用讲究什么卖相，好吃就行。

“快快快，小孩子去桌边坐好。”

杨婉叫几个叽叽喳喳的孩子去坐好来，自己则去帮着端饭和菜。

这时，小芳已经给家里各处都点上灯笼和油灯。

油灯不比电灯亮，甚至显得有些昏暗。

不过有几个孩子一直说话，倒是不会觉得气氛沉寂。

“好次，好次……”