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第249章 试吃环节结束（第1页）

见小当家三人品尝完江炎的料理，雷花再次开口说道。

「接下来，品尝小韩的料理。」

小韩站起身，脸上带着几分紧张。

而江炎顺势坐回桌前，目光落在了被官吏端上来的料理上。

碗中的汤呈现褐色，上面飘着大量蓬松金黄的炒蛋，以至於将下面的面」都遮盖住了。

「我的面，是把牛肉顺着筋切下来，代替面，在上面搭配了炒蛋做配料。」

「你们吃吃看，绝对好吃！」

小韩看着江炎三人介绍道。

对於这道蛋花牛肉面，小韩还是很有自信的。

江炎拿起筷子，夹起一缕牛肉面」，连带着蓬松炒蛋一同送入口中。

入口先是极致的爽滑。

顺着肉筋切出的牛肉面，竟像真正的面条一样，顺着舌尖滑入口腔，没有半分肉类的滞涩感。

牙齿咬下，被锁在肉纤维中的肉汁爆开，浓郁的牛肉鲜香席卷了整个味蕾。

牛肉独有的醇厚肉香，经过腌制，没有半分腥膻味，只余下纯粹的肉鲜。

反覆捶打过的肉纤维带着恰到好处的嚼劲，却又不会柴硬，越嚼越香，肉汁在口中层层溢出，每一口都有新的惊喜。

而一同入口的炒蛋，更是点睛之笔。

炒到蓬松如云的蛋花，软嫩到几乎一触即化，蛋香浓郁纯粹，又吸饱了牛肉的鲜汁，蛋香与肉香完美交织在一起。

软嫩的炒蛋与劲道的牛肉面形成了极致的口感反差，一口下去，醇厚鲜香在口中久久不散。

汤底用大量牛骨慢吊而成，清而不淡，鲜而不浊，既衬托出牛肉本身的风味，又将其本味发挥到了极致。

江炎咽下口中的牛肉面，忍不住点了点头。

小韩这道面可以说将牛肉的味道完美地展现了出来。

待江炎三人放下碗筷，雷花的声音再次响起。

——

「好，接下来是兰飞鸿的料理。」

听到这话，小当家顿时兴奋了起来。

「太好了！终於能吃到阿飞的料理了！」

之前受到了兰飞鸿诸多照顾，因此小当家十分期待吃到他的料理。

很快，官吏便将兰飞鸿的面端了上来。

汤汁清亮，里面静静卧着晶莹剔透的面条」，不过却没有半分热气。

「怎麽没有热气啊？」